Catracha 🇭🇳
La gastronomía hondureña o «catracha» es muy variada, ya que contiene elementos españoles precolombinos, criollos y maya, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana.
Sopa de Mondongo
10,00€
Sopa hecha de mondongo (callos) cortado en cubitos cocidos a fuego lento con yuca, plátano macho maduro, zanahorias, mazorca de maíz y leche de coco.
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Tortillas de Maíz
5,00€ (12 unidades)
Pan plano elaborado con masa de maíz nixtamalizado y cocida en un comal.
Pupusas Hondureñas
10,00€ (3 unidades)
Tortillas pequeñas y gruesas a base de masa de maíz y relllenas de mozarella.
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Baleadas Hondureñas
10,00€ (4 unidades)
Tortillas de maíz rellenas de frijoles, queso rallado o mantequilla, huevo, chorizo criollo, pollo desmenuzado o cerdo. Encurtido al gusto.
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Tacos de Pollo
5,00€ (2 unidades)
Tortillas fritas de maíz rellenas de pollo y compañadas de repollo, chimol y aderezo.
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Pastelitos de Pollo
10,00€ (3 unidades)
Empanadas de maíz rellenas de pollo desmechado y acompañadas de repollo, chimol y aderezo.
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Pollo con Tajadas
8,00€
Pollo frito de la casa con tajadas de plátano, repollo, chimol y aderezo.
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Chuleta de Cerdo con Tajadas
10,00€
Chuleta de cerdo acompañada de repollo, frijoles, chimol, encurtidos, tajadas de plátano frito, tortillas de maíz y aderezo.
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Carne Asada
13,00€
Jugosa y tierna carne cocinada al grill al estilo hondureño acompañada de repollo, tajadas de plátano fritas, frijoles, chimol, queso fresco y tortillas de maíz recién hechas.
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Arroz Chino
8,00€
Arroz frito acompañado de pollo, cerdo, gambas, huevo, verduras y salsa de soja.
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Alérgenos
🌾 Gluten
🦀 Crustáceos
🥚 Huevo
🐟 Pescado
🥜 Cacahuetes
🌱 Soja
🍶 Lácteos
🌰 Frutos de cáscara
🥬 Apio
〽️ Mostaza
🌿 Granos de sésamo
🧪 Sulfitos
🫘 Altramuces
🐚 Moluscos